Kaum eine andere Frucht ist für die italienische Küche und Landschaft so wesentlich und versprüht allein durch ihren Anblick und Duft so gute Laune wie die Zitrone. Letitia Clark präsentiert 75 Rezepte, gibt wertvolle Tipps, wie sich Zitronen einsetzen lassen (auch im Haushalt), erzählt die Geschichte des gelben Golds und destilliert ganz nebenbei Bella-Italia-Gefühle in unterhaltsame Anekdoten.