Paris Bistro International – 89 Rezepte
Übersetzt von: Melanie Goldmann
Gerstenberg
144 Seiten
20,– €
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Marine Gora und Romain Tellier eröffneten 2019 ihr Restaurant „Gramme“ im angesagten Viertel Marais. Die beiden gastronomischen Quereinsteiger lieben Kochen wie Essen und präsentieren 89 köstliche Rezepte, die ihre Gäste im eigenen Haus besonders schätzen. Die multikulturellen Grundgerichte peppen sie mit eigenen Saucen, Dressings und fermentiertem Gemüse auf. Ein Gedicht!
