Gennaros Cucina Povera
Übersetzt von: Katrin Korch
ars vivendi
192 Seiten
28,– €
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Alles verwerten – nichts verschwenden
Die italienische „Cucina povera“ ist eine traditionelle Küche, die im Süden Italiens entstanden ist und sich durch ihre Einfachheit und sparsame Zutaten auszeichnet. Auch Gennaro selbst hat früh gelernt, aus Wenigem durch Kreativität ein schmackhaftes, abwechslungsreiches Gericht zu zaubern.
