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Julia Kröhn’s Tagliatelle mit Walnusspesto
Sein oder Nicht-Sein? Das entscheidet sich in der Riviera-Saga von Julia Kröhn nicht selten in der Küche …mehr lesen
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Lafer, Bracht & Liebscher-Bracht: Kartoffel-Spargel-Rösti
Johann Lafer is(s)t begeistert! Er, der erfahrene Sternekoch, hat das Staunen gelernt – und ganz neu entdeckt, was in Nahrungsmitteln steckt und wie sie heilsame Wirkung entfalten …mehr lesen
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Lieblingsrezepte aus der Flaschenpost
Allen, die sich reif für die Insel fühlen, legen wir Rügen ans Herz. Sogar Wetterkapriolen können einem halbwegs egal sein, denn reinstes Ferienglück gibt es hier …mehr lesen
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Das Notfallkochbuch
Noch Anfang 2020 hätte es wie Science Fiction gewirkt, nun ist es Alltag: Menschen wie du und ich bunkern neben Toilettenpapier, Desinfektionsmittel und Seife auch …mehr lesen
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Mit Barbara Becker in Bestform
„Ich liebe es zu essen. Ich liebe es, mit meinen Kindern und Freunden an einem Tisch zu sitzen, zu reden, zu lachen und gemeinsam zu genießen“ …mehr lesen
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„Klütjes“ mit süßer Begleitung
„Töwerland“ bedeutet auf Friesisch „Zauberland“ – und dieser Bezeichnung macht die Nordseeinsel alle Ehre. Für Sandra Lüpkes ist ihre alte Heimat deshalb auch eine unerschöpfliche Inspirationsquelle …mehr lesen
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Claudio Caiolos „Caponata“
Ganz schön riskant das Revier zu wechseln! Aber der durch seine preisgekrönten Stuttgarter Dengler-Krimis bekannte Wolfgang Schorlau ist ja ein Profi und sein Ko-Autor Claudio Caiolo ebenfalls alles andere als ein unbeschriebenes Blatt …mehr lesen
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Sandwich-Variationen
Das Leben umarmen und feiern, ein Fest aus jedem Tag und allen Gelegenheiten machen: Unbeschwerte Ferienstimmung – das ist die Sonnenseite von Julia Holbes Roman „Unsere glücklichen Tage“. Ihre Heldinnen …mehr lesen
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WeightWatchers „One-Pot-Pfannengericht“
„Mit WW ist das Kochen zu meiner Leidenschaft geworden“, sagt Kathrin, eine der vielen Teilnehmerinnen und Teilnehmer von WW, bisher bekannt als Weight Watchers. Nun haben die Community, die Coaches und die Redaktion …mehr lesen
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Cleverer Kopfsalat à la Stromberg
Holger Strombergs Erfolgsstationen (Auszug): 1994 Auszeichnung mit einem Michelin-Stern als Jüngster in ganz Deutschland, Küchenchef im legendären Münchner „Mandarin Oriental“, bis 2017 Koch und Ernährungscoach der Fußball-Nationalmannschaft …mehr lesen
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Linsen-Tomaten-Eintopf mit Kokos
Aus dem Topf verströmen Kokos, Gewürze und Gemüse einen Duft, als würde man über einen Bazar schlendern. Friedlich köchelt der Eintopf vor sich hin, der bald Leib und Seele erwärmt. Alles ganz einfach …mehr lesen
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Gesunde Versuchung: „Kirsch-Müsli-Riegel“
Oscar Wilde brachte es als Literat zu Weltruhm und als Genussmensch (wahrscheinlich) zum Rekord, was die Vielzahl seiner Sentenzen über Versuchung anbelangt …mehr lesen
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Argentiniens beliebtestes Heißgetränk: „El Submarino“
Ein Baum mit starken Wurzeln lacht über den Sturm: Dieses Mantra erweist sich als …mehr lesen
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„Salade de Courge Butternut Rôtie“ – warmer Moschuskürbis-Salat
Kaum einer bringt uns französisches Lebensgefühl so stilvollendet und zugleich geerdet nah wie der hervorragende Kenner Martin Walker …mehr lesen
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Paprikapaste Muhammara von Christy Lefteri
Verbannung statt Beförderung: Das hat Münchens beste Mordermittlerin nun von …mehr lesen
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Kaiserschmarrn à la „Suppenbrunzer“
Ein Baum mit starken Wurzeln lacht über den Sturm: Dieses Mantra erweist sich als …mehr lesen
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Kirschkuchen, wie ihn Sophia Alvarez liebt
Verbannung statt Beförderung: Das hat Münchens beste Mordermittlerin nun von …mehr lesen
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„Rindertatar – schneller Snack für Gäste“
Leben wie Gott in Frankreich: Das „Bretonische Kochbuch“ von Jean-Luc Bannalec macht es auch zuhause einfach …mehr lesen
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„Süße Versuchung – Bretonischer Kuchen und Tatins“
Liebe geht bekanntlich durch den Magen – und Georges Dupin ist da keine Ausnahme. Inzwischen hat der aus Paris …mehr lesen
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„Steinbutt im Gemüse-Bett à la Kommissar Dupin“
Kommissar Georges Dupin muss die Fischsuppe auslöffeln, die er sich selbst eingebrockt hat: Als Metropolenmensch aus Paris …mehr lesen
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Kochen mit Jamie Oliver
Willkommen zur Jubiläumsausgabe des ersten Kochbuchs von Jamie Oliver …mehr lesen
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Maxim Leo und das Suppenhuhn
Für mich ist eine Hühnersuppe etwas ganz Besonderes …mehr lesen
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Fröhliche Eiszeit mit Dr. Coy
Wer sich elegant aus der Affäre ziehen will, ist bei Oscar Wilde fast immer …mehr lesen
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„Total Detox“: Ruth Moschners „Glücksessen“
Ruth Moschner ist nicht nur preisgekrönte TV-Moderatorin, sondern auch bekennende Food-Fetischistin …mehr lesen
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„Kartoffel-Zwiebel-Suppe mit Salbei“
Viele Köche verderben den Brei? Keine Ahnung, woher der Volksmund das wissen will …mehr lesen
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„Frühlingsfrische Karottensuppe“
Kaum ein anderer kann uns so zauberhaft auf den Geschmack bringen wie Rafik Schami: Aufgewachsen in Syriens Hauptstadt Damaskus …mehr lesen
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Mara Billinskys „Frankfurter Grie Soß“
Kommissarin Mara Billinsky ist bei Kollegen als „die Krähe“ verschrien. Manche unken, mit ihr sei nicht gut Kirschen essen. Mit solchen Klischees lassen wir uns natürlich nicht abspeisen …mehr lesen
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